http://momoch89.files.wordpress.com/2012/02/gandum-terigu.jpg
Studi Terapan
manfaat Gandum dan Khasiatnya
Gandum atau sering kita sebut
terigu umumnya digunakan untuk adonan pembuat kue dan aneka makanan lainnya. Selain
itu dari sekian banyak jenis tepung, tepung gandum termasuk tepung yang sangat
kaya akan gizi dan nutrisi penting yang dapat menunjang kesehatan tubuh. Kandungan
gizi tepung terigu, antara lain:
Dari /100 gram
gandum terkandung 3,1 mg zat besi dan 36 mg kalsium dengan jumlah glukosa yang
rendah, kaya akan serat. Sangat baik
untuk penderita diabetes dan jantung. Karena tepung gandum kaya akan zat besi dan
kalsium maka gandum sendiri memiliki khasiat sebagai penyembuhan beberapa
penyakit antara lain jantung , diabetes, maag.
Dari beberapa
terapan ilmiah bahwa tepung gandum utuh dapat membuat perut terasa kenyang
lebih lama dan ternyata pencernaan lebih sehat. Dapat juga menyembuhkan
penyakit maag apabila dikonsumsi secara rutin. Penyakit maag dapat sembuh
apabila si penderita tetap mengkonsumsi terigu secara berkala setiap harinya
dan penderita juga harus memperhatikan pola makanan apa saja yang bisa dimakan.
Karena seorang penderita maag akut tidak bisa makan sembarang makanan, apabila
mengkonsumsi makanan yang salah, dan dibiarkan terus menerus maka penderita
akan mengalami keadaan yang lebih akut lagi.
Maka sebaiknya
penderita harus diberikan terapi gandum selama kurang lebih satu bulan supaya
lambung dan pencernaannya kembali seperti semula, dan mencegah penderita
mengalami reaksi yang lebih parah.
Dibulan puasa
pun disarankan mengkonsumsi gandum pada saat berbuka dan sahur karena pada saat
berbuka perut kita belum siap untuk makan makanan yang terlalu padat. Seperti nasi
dan makanan berat lainnya. Karena apabila kita langsung mengkonsumsi nasi maka
yang terjadi pencernaan kita tidak menerima dengan baik, itulah hal yang
membuat penernaan tidak lancar.
Dalam studi
kasus, Indonesia dan Cina adalah penderita diabetes tipe dua terbanyak. Dikarenakan
terlalu banyak mengkonsumsi nasi. Selain itu nasi sendiri memiliki kadar
glukosa tinggi yang kurang baik untuk penderita diabetes. Apabila kita mau
menjaga pola makan kita maka kita terhindar dari yang namanya diabetes.
Inilah sekilas tentang
studi terapan manfaat gandum dan beberapa khasiatnya.
Beberapa Sumber: http://ridwanaz.com/kesehatan/mengenal-kandungan-dan-khasiat-gandum-untuk-kesehatan/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar